2011-05

紫陽花の宿(夕景) - 2011.05.26 Thu

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2011052602.jpg「夕景」の紫陽花が咲き始めました。

紫陽花は、3年前に主人が学校から頂いた枝を挿してせっせと増やしたもの。

やっと見ごたえのある苗に育ったところです。

敷地内の所々に植わっているのですが青・ピンク・白と大きな花々が風景を彩り本当に見事です。

これからもっともっと苗が充実してもっともっと増やして、、楽しみだなあ。。。

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苺つみ - 2011.05.23 Mon

2011052301.jpg

2011052302.jpg日曜日に子供達を連れて苺(ほうろくいちご)つみに行って来ました。

島の一周道路沿いに実っているので散歩がてら採り放題(食べ放題?!)なのです。

果物の出来は天候に左右され毎年異なるのですが、今年の苺はふっくらと大きく、色も良くって上出来です。

子供達も「今年の苺は美味しい」と次々とお口の中へ、。

ほとんどが子供達の口の中へ入っていったのですが、それでも一ザルぶんぐらいの苺を持ち帰ったので苺のソースを作りました。

2011052303.jpgサッと火を通すぐらいでコーンスターチでとろみをつけて作り上げたのですが(日持ちを目的としていないので、、)、甘酸っぱくって最高の出来栄え!

ミルクプリンにたっぷりかけていただいたのですが美味しかった!

アイスクリームやヨーグルトにも合うだろうなあ。。。

また採りに行かないと。

 

 

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Author:島女
屋久島の北西に位置するひょうたんの形をした小さな火山島、それが口永良部島です。
一日一便の船が唯一の交通手段という離島だからこそ、ココにはのんびりとした時の流れが残っています。
ブログを通じでこの島の魅力、そして日々の暮らしぶりをお伝えしていきたいと思っています。

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