2017-01

しゃしゃんぼジャム - 2017.01.24 Tue

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お正月休みの間に採った“しゃしゃんぼ”。
早速、ジャムやソースにして保存しました。

ジャム作りも久しぶりで、あーだった、こーだったと思い出しながらの作業は楽しかった~

まずは「懐かし~い!」とパンにつけて食べ、久々の“しゃしゃんぼ”の味を確認し、
ヨーグルトやアイスクリームにのせたり、ケーキを焼いたり、と色々楽しんでいます。
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最初に作ったケーキは、次女のリクエストで『マカロンタルト
タルト生地の上にマカロン生地がのり、しっとりとサクサク、2層のおいしさにシャシャンボジャムの酸味が本当に良く合い、メチャクチャ美味しいんです!
その次に『チョコレートケーキ』。シャシャンボジャムをたっぷり入れ込んで焼くのが美味!
そして、今日焼いたのが『スパイスケーキ』。ナッツとスパイスを入れ込んで焼く風味豊かな生地に個性的なシャシャンボジャムが良く合います。

どのお菓子も“しゃしゃんぼ”ジャムだからこその美味しさで、他のジャムでは作らないレシピです。
久々の“しゃしゃんぼ”づくし!
幸せ~
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冬の道を彩る花 - 2017.01.18 Wed

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冬は、ツワブキの黄色い花が道を彩ります。
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島では「つわ」「つわんこ」と呼び、春先には若い茎を食べます。
今は花が美しいですが、春には若い茎をポキポキ折りながら茎をかかえて散歩する、
見て良し、食べて良し、のツワブキ

鹿が増えた今、植生がだいぶ変わり風景も変わりつつあります。
そんな中、ツワブキは灰汁があるからか鹿が好んでは食べず、生えているのが崖沿いだからか残されている植物です。
道脇のつわの黄色い花が冬の風景の一つとしてこれからも残されていって欲しいと願います。


最近我が家に通ってくるネコ
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白猫かと思いきや、尻尾だけクロ!
でもシロって呼んでいます。

お正月行事 - 2017.01.09 Mon

1月7日、“鬼火焚き”を行いました。
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“鬼火焚き”は、九州地方で正月7日に行う火祭りで、火の中に門松や昨年のお札などを投げ込み、鬼(厄・災難・病気)を退治し、また災難が無かったことを感謝する行事です。
午後5時より火を入れ、竹が勢いよくはじける音を聞きながら『昨年の今頃はもろもろの片づけと用意で忙しくしていたなあ、。』と懐かしく思い出していました。
今年は本村港近くの砂浜へ場所を変更して行いました。
今まで岩がゴロゴロしている所で行っていたので、今回は砂浜で広々としていて良かったです。
そして、昔は早朝に火を入れていたと伺いました。いつの頃からか皆がそろう午後5時以降スタートとなったのでしょうね、。
色々と時の流れと共に変わっていきます。

前日の1月6日は消防団による“消防出初式”でした。
今年は口永良部島での開催で冷たい雨が降る中でのパレードと放水でしたが、多くの島民が足を運び、消防団の面々の頑張っている姿を見て応援しました。
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何かがあったらいち早く動く、頼りになる消防団です。
何もないのが一番ですが、何が起こっても大丈夫なように備えておく事が大事です。

そして、正月休みの間の恒例行事が“しゃしゃんぼ”採り!
“しゃしゃんぼ”とは、「小小ん坊」と書き、島の人は、訛って「ササブ」とも言います。
島に自生する灌木で、ブルーベリーに似た、それより小粒で自然な甘みと酸味のある美味しい実をつけます。
毎年この実でジャムを作るのが冬の楽しみでした。
昨年は帰島直後で全く採る事が出来ず、今年も例年採りに行っていた所は未だ立ち入り禁止区域だったりで沢山は採れませんでしたが、畑に植えている分だけは収穫出来ました。
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すごく嬉しい!!
このジャムで作る懐かしいあのお菓子もこのお菓子も、また作りたいなあ、と心躍らせています

明けましておめでとうございます2017 - 2017.01.02 Mon

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明けましておめでとうございます

皆様はどんなお正月をお迎えでしょうか?
今年はお天気に恵まれて良かったですねえ。
初日の出を見て、初詣へ行って、、
何より家族そろって口永良部島でお正月を迎える事が出来たのが一番嬉しいです!
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神社にお参りに行ったら金峯神社と花尾神社に新しく看板が設置されていました。
この看板があれば始めて来られる方にもキチンと伝える事が出来ます。
少しずつですが、こうして島が整えられていくのを嬉しく思います。

今年もステキな年になりますように、
本年もどうぞよろしくお願いいたします

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Author:島女
屋久島の北西に位置するひょうたんの形をした小さな火山島、それが口永良部島です。
一日一便の船が唯一の交通手段という離島だからこそ、ココにはのんびりとした時の流れが残っています。
ブログを通じでこの島の魅力、そして日々の暮らしぶりをお伝えしていきたいと思っています。

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