2017-05

美味しいシーズン - 2017.05.18 Thu

タケノコシーズンに入りました!
2017051801.jpg
大名竹(だいみょうちく)という竹のタケノコで本当においしいんです
しかも灰汁がないので面倒な下処理いらず!
タケノコご飯も生のタケノコをスライスして炊飯器に入れてつくっちゃうぐらいです。
何にしても美味しいですが、おススメはやっぱり“天ぷら”!(写真は煮びたしですが、、)
是非食べてほしいなあ。。。

口永良部島は竹がいっぱいなので
このタケノコ、そこかしこでとれます。
これからのシーズン、道端に車が止めてあれば島民が竹林に入りタケノコとりをしている可能性大です。

今は、タケノコ、それからラッキョウ、とおいしい食材がいっぱいあって幸せ~なシーズンです。
この時期ならでは、の楽しみなので堪能したいと思います!

そうそう、
今年はタンカンのコンフィ(シロップ煮)を乾燥させたドライフルーツ(ドライたんかん?!)を作れずにいて残念だなあ、と思っていたのですが
知り合いの方に分けていただいて思いがけず作ることができました。
2017051802.jpg
やっぱり好きな味!
このままでも食べますが、やっぱりダークチョコレートとの相性が良く、最高においしいデザートです。
なんと言ってもキレイ
見ているだけでうれしくなります。

美味しい地産地消、これこそ田舎暮らしの醍醐味ですね!

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NHKぼうさいマップ作り - 2017.05.05 Fri

「口永良部島子ども会」では昨年度よりNHKぼうさいマップ作りへ参加しています。
帰島してすぐに取り組んだ子供達と一緒に作った防災リーフレットの内容を反映し、より多くの方々と情報の共有が出来るように、と始めました。

口永良部島では、山海留学制度(屋久島町)で島へ来る子供が半数近くいます。
そのため、毎年メンバーが変動したりします。
そこで、新しく島に来たお友達と一緒に「防災マップ」を確認し、島で暮らす上で(防災上)注意する点などを確認しあい、さらに子供目線で島のおススメの所や自慢な所を紹介しあいました。
今まで、防災情報しか載せられていなかったマップですが、「島自慢」が加わりさらに充実したマップになったと思います。

20170505.jpg

子供達から上がった口永良部島のおススメな所&自慢な所、、
めちゃくちゃカワイイ意見がいっぱい出てきて嬉しくなりました
ココの猫がカワイイとか、こっちでヤギに会えるとか、ステキな集落情報です!(NHKぼうさいマップにはのせきれてません、)
これは別に何かの形で皆さんに紹介したい、と思っている所です!

ゴールデンウィークですが、皆さんどうしていますか?
口永良部島は、明日からは少し天気も良くなるのかな、。
タケノコもちらほら出てきていますよ。

これからの口永良部島は、タケノコ(大名竹)、イチゴ(ホウロクイチゴ)と最高のシーズンに入ります。
是非是非、お越しくださいませ。

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Author:島女
屋久島の北西に位置するひょうたんの形をした小さな火山島、それが口永良部島です。
一日一便の船が唯一の交通手段という離島だからこそ、ココにはのんびりとした時の流れが残っています。
ブログを通じでこの島の魅力、そして日々の暮らしぶりをお伝えしていきたいと思っています。

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