2017-08

秋のスィーツ作り - 2011.10.16 Sun

2011101601.jpg

島では旬の果物が豊富なのでわざわざ果物を買う事はめったとありません。(売っていないというのが実情かな、、)

それでも春には苺が食べたいとか、秋になるとモンブランが食べたいとか、そこで頂いた紫芋を用いて『いモンブラン』を作ってみました。

2011101602.jpgお芋を下さったおばちゃんの所にも持って行ったのですが「美味しかった!」と言ってもらい良かった。

実は、中に自家製栗クリームをしのばせて少し栗も主張させてみました。

やっぱり秋は秋っぽいスィーツが食べたくなります!

売っていないから色々工夫して、上手に出来たらおすそ分けして、、。

そんな島の生活が気に入っています。

 

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Author:島女
屋久島の北西に位置するひょうたんの形をした小さな火山島、それが口永良部島です。
一日一便の船が唯一の交通手段という離島だからこそ、ココにはのんびりとした時の流れが残っています。
ブログを通じでこの島の魅力、そして日々の暮らしぶりをお伝えしていきたいと思っています。

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