2017-08

春の訪れ - 2012.03.10 Sat

2012030801.jpg

寒い日があったり、暖かい日があったり、それでも春は近くまで訪れているようで、やわらかい新芽が顔を出し始めました。

桃の花の蕾もふっくらとし始め、気の早いのはチラホラと咲き始めています。

島で桃と言ったら"ヒゲモモ"

7月頃にゴルフボールぐらいの大きさの実をつけます。

一般に売られている桃と比べるとだいぶ小ぶりですが香りは変わらず一人前!

桃と言ったら高級フルーツですが、我が家では家の前にある一本のヒゲモモの木のおかげで時期になると家族みんなで桃をふんだんに食べられます。

子供も私も食べる方を今から楽しみにしていますが、花もなかなか可愛らしく、正に春の到来を知らせる花です。

2012030802.jpg

こちらの新芽、何だかお分かりになりますか? ボウフウ(地域によっては長寿草)と言って、この新芽が美味しいんです。

山菜好きな方なら絶対好きだと思うなあ。。。

で、この時期ボウフウの新芽を採っては御浸しにしたり、天ぷらにしたりして旬を味わいます。

目で見て、口で味わって春を感じる。

四季折々の楽しみを与えてくれる自然に感謝です。

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屋久島の北西に位置するひょうたんの形をした小さな火山島、それが口永良部島です。
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ブログを通じでこの島の魅力、そして日々の暮らしぶりをお伝えしていきたいと思っています。

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