2017-10

バナナケーキ3種 - 2012.09.27 Thu

2012092701.jpg


屋久島の知り合いの方からバナナをいっぱい頂きました
黒いドットが出てきて食べ頃サインが出ているバナナ達を目の前に、『今作らなくっちゃ、』とせっせとお菓子作りに励んでいます。

バナナがあると作るケーキレパートリーは3種類。全部一気に作ったのはこれが始めてです。
食べ比べ、楽しかった!
それが、家族みんなの「一番好き」がバラバラなのが判明!
長女は、しっとり柔らかいチョコバナナシフォンケーキ、長男と末娘は濃厚なバナナ味を堪能できるオーソドックスなバナナケーキ、次女はアーモンドやクルミも入ったリッチなバナナキャラメルケーキ(私もコレが一番好き!)

結論、3つ並べて食べてみてもやっぱりそれぞれ美味しくってどれも捨てがたいスィーツ。
せっせと作ったお菓子達は、差し上げたり冷凍したりもして結局直ぐになくなっていきました。
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屋久島の北西に位置するひょうたんの形をした小さな火山島、それが口永良部島です。
一日一便の船が唯一の交通手段という離島だからこそ、ココにはのんびりとした時の流れが残っています。
ブログを通じでこの島の魅力、そして日々の暮らしぶりをお伝えしていきたいと思っています。

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