2017-10

海のごちそう - 2012.12.12 Wed

20121212.jpg

新鮮な美味しい魚!
海が目の前にあってもお店がないため釣りに行くか、頂くかしないと食べれません。
最近は、なかなか釣りにも行けないので頂いた時には本当に感謝感謝で大事に頂きます。
写真はキビナゴとアカメバル
キビナゴはオリーブオイルと香草でマリネしてさっとあぶって頂きました。今年は例年になくキビナゴがいっぱい獲れて、色々な料理を作ったけれどもこんな寒くなっても獲れるのはやっぱり特別なのかな、。
アカメバルはKさんが持って来てくれました。綺麗な色、そして面白い顔!
白身の美味しいお魚でお鍋にして頂きました。美味しかった~。

獲れた時の海のごちそう、いつも感謝して頂いています。
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一言・・・美味しそうですね~!!!


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屋久島の北西に位置するひょうたんの形をした小さな火山島、それが口永良部島です。
一日一便の船が唯一の交通手段という離島だからこそ、ココにはのんびりとした時の流れが残っています。
ブログを通じでこの島の魅力、そして日々の暮らしぶりをお伝えしていきたいと思っています。

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