2017-08

GT - 2010.02.08 Mon

20100207.jpgGT(ろうにんあじ):3~4kg*3

釣った所:野崎の灯台

釣った日:2月7日午前中

 

早速、カルパッチョを作りました。

オリーブオイル、白ワインビネガー、ダイダイ果汁、塩・コショーで頂くのですが、美味しいですよ~!

一匹は魚のフライ用に、一匹は、刺身用に、もう一匹は、差し上げました。

アラは、小分けにして冷凍。大根と炊いても美味しいですよねえ。。。当分楽しめそうです。

 

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● COMMENT ●

硫黄島ですか!
ここ口永良部島から見えますよ。
こんな形で島と島との交流が始まったら素敵ですね。
島生活、どうぞマイペースで楽しんでください。
また何かございましたらご連絡くださいね。

こんばんは。
先月、お隣の硫黄島に移住しました。
移住を迷っていた頃、口永良部島便りを見つけ、楽しそうな生活を拝読し、背中を押されました。
まだ、仕事を軌道に乗せることが精一杯で、生活を楽しむところまで達していませんが、何時かは海で楽しく遊びたいと思っています。
魚は、見るのも、捕るのも、食べるのも大好きです。
ロウニンアジは、美味しそうですね。
いつか、ご相伴に与りたいです。


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Author:島女
屋久島の北西に位置するひょうたんの形をした小さな火山島、それが口永良部島です。
一日一便の船が唯一の交通手段という離島だからこそ、ココにはのんびりとした時の流れが残っています。
ブログを通じでこの島の魅力、そして日々の暮らしぶりをお伝えしていきたいと思っています。

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