2017-08

島の恵みいっぱいの夕飯 - 2011.04.03 Sun

2011040301.jpg

昨日の夕ご飯、気づいたら島の幸ばかりのご馳走だったので嬉しくなって写真を撮ってしまいました。

・T君が釣ってきた魚のゴマたっぷりづけ・Mさんに頂いた貝の酒蒸し・我が家で採れたニンジンと鶏肉のテンメンジャン炒め・我が家で採れた大根のバター醤油炒め・Hさんに頂いたキャベツと鶏のマヨチーズ蒸し

本当にご馳走!しかも美味しさもぴか一。

魚も大きいのが回って来ているようです。貝もふっくら身が入ってきました。

畑の野菜も野菜本来の甘みがしっかりしていて夫々の旨みが凝縮されている。

海と大地に感謝して美味しい夕ご飯を頂きました。

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屋久島の北西に位置するひょうたんの形をした小さな火山島、それが口永良部島です。
一日一便の船が唯一の交通手段という離島だからこそ、ココにはのんびりとした時の流れが残っています。
ブログを通じでこの島の魅力、そして日々の暮らしぶりをお伝えしていきたいと思っています。

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